Регистрация

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

15-08-2016, 17:47

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

Цей рецепт маринованих грибів, як палочка-выручалочка, 2 години і у вас готова відмінна, смачна закуска для гостей. Одно з моїх улюблених блюд, яке може довго зберігається в холодильнику і завжди радувати смаком. У цій замітці викладу неодноразово перевірений рецепт маринованих шампіньйонів по-швидкому.
Рецепт маринованих шампіньйонів

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

інгредієнти:
Шампіньйони - 1 кг
Оцет - 60 мл
Вода - 200 мл
Сіль - 1 ст. л.,
Цукор - 1 ч. л.,
Лавровий лист - 2 шт.
Перець запашний і чорний - по 6 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Приготування маринованих шампіньйонів

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

Якщо ви хочете, що б гриби виглядали естетично, то краще узяти маленькі однакові шампіньйони, або просто порізати на шматочки великі. Насамперед треба приготувати маринад для грибів: в каструлю завалюємо оцет, воду і інші інгредієнти. Ставимо на розігрівання, доводить до кипіння, засипаємо гриби в маринад, знову доводимо до кипіння і варимо хвилин 20-25 на тихому вогні. Гриби поступово віддаватимуть свою воду, з'явиться пінка, яку треба зібрати ложкою.

Коли грибки прокипуть, відключаємо плиту і даємо їм остигнути до кімнатної температури. Захололі шампіньйони перекладаємо у банку, заливаємо розсолом, відправляємо в холодильник на 2 години. Приблизно, за об'ємом з кілограма грибів виходить 1 літрова банка.

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

Мариновані шампіньйони по-швидкому готові, чудова закуска під чарку біленької або домашньої настоянки. Я їх їм прямий з банки або додаю лук, зелень, поллю рослинною олією і готовий салат.

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

Рецепт маринованих шампіньйонів за 2 години

Окремо раджу ознайомиться з рецептом приготування маринованої капусти з буряком і також з рецептами домашньої копченини. Нижче, вашій увазі представлений покроковий відео рецепт приготування маринованих грибів.

Автор: Admin
Прочитали - 522
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати