Регистрация

Солодкі фруктові салати: самі нешкідливі десерти

22-02-2015, 10:50

Солодкі фруктові салати: самі нешкідливі десерти

Солодкі фруктові салати: самі нешкідливі десерти

Вітамінний вибух, "фонтан" смаку, свіжість, що заряджає бадьорістю, - усе це можна сказати про фруктові салати. Легкі і смачні, вони, проте, не відбиваються на фігурі і при цьому несуть максимум користі для здоров'я, особливо, в періоди міжсезоння, коли організму дуже потрібні вітаміни і корисні речовини, що містяться в продуктах-помічниках, що підкріплюють його сили.
У наш час фрукти в магазинах можна купувати цілорічно - їх везуть до нас з усіх куточків світу, тому щоб покуштувати цих самих нешкідливих для фігури ласощів нам не доводиться чекати літа. Особливо безцінною така можливість стає в періоди міжсезоння, коли організму дуже потрібні вітаміни. Подарувати собі здоров'я, енергію і красу можна за допомогою фруктових салатів, зробити які ви можете з будь-яких фруктів і на будь-який смак.
Фруктові салати подобаються і дітям, і дорослим. Їх можна робити солодкими і подавати в якості десерту, або сполучати фрукти з несолодкими інгредієнтами і отримувати незвичайні, дуже смачні і корисні блюда. Готувати їх можна на сніданок, для підвечірку або подавати як легку вечерю - варіантів існує множина, тому приготувати їх можна на будь-який випадок, у тому числі для святкового столу.
Сьогодні до фруктових салатів відносять не лише солодкі десертні блюда - іноді такі салати є сумішшю фруктів з несолодкими інгредієнтами, причому, іноді з дуже "непередбачуваними", наприклад, з селерою, відвареною картоплею, вареними яйцями, сиром і так далі. Заправка таких салатів теж може дивувати, наприклад, може використовуватися оливкове майонез, гострі приправи і спеції. А для солодких фруктових салатів як заправки найчастіше використовуються йогурти, мед, вершки або сік лимона, а також алкогольні напої - лікер, ром або коньяк. Сьогодні ми розглянемо рецепти саме солодких фруктових салатів, придумано яких велика кількість, і спробувати перерахувати їх все - зайняття абсолютно даремне. Краще давайте подивимося, як готуються найпопулярніші і смачніші з них.
Рецепт класичного солодкого фруктового салату

Солодкі фруктові салати: самі нешкідливі десерти

Знадобиться: 1 яблуко, 1 груша, 1 банан, 1 апельсин, коричневий цукор, мед за смаком.
Як приготувати класичний фруктовий салат. Банан і апельсин очистити, видалити усі плівки з часточок апельсина, нарізувати очищені фрукти дрібними шматочками. У груші і яблука видалити насіння, нарізувати їх також невеликими скибочками. З'єднати підготовлені фрукти, посипати цукром і заправити медом за смаком, перемішати і відразу подати до столу.
На приготування такого смачного і корисного салату, як можна бачити, піде не більше 5-10 хвилин, зате яка користь для організму! Цей класичний рецепт також можна міняти і доповнювати за своїм смаком: використати замість меду з цукром зливання або натуральний йогурт, додати до вказаних фруктів виноград або родзинки, мандарин і ананас. Прекрасно доповнюють смак фруктів різноманітні горішки - лісові, мигдаль і так далі. Для надання приємної "кислинки" і щоб уникнути потемніння яблука і груші салат можна полити невеликою кількістю соку лимона, а, якщо подаватися він буде тільки дорослим, відмінним доповненням будуть декілька крапельок лікеру, коньяку або рому - загалом, варіантів море, можна сміливо експериментувати.
Мед, сік лимона і цукор - це найпоширеніші заправки, проте не менш популярні фруктові салати з морозивом, сметаною, йогуртом і збитими вершками.
Рецепт фруктового салату з морозивом

Солодкі фруктові салати: самі нешкідливі десерти

Знадобиться: 150 г пломбіру, 100 г волоського горіха, 50 г тертого шоколаду, по 2 яблука, банана і апельсина
Як приготувати фруктовий салат з морозивом. Вирізувати серцевину, нарізувати яблука на часточки, потім кожну часточку на 3-4 частини, очистити і так само нарізувати апельсин, видаливши усі плівки. Очистити банан, нарізувати напівкухлями по 1 см завтовшки, подрібнити горіхи. З'єднати підготовлені інгредієнти, додати морозиво, перемішати. Перед поданням прибрати салат в холод на 2-3 години, потім посипати тертим шоколадом.
Рецепт фруктового салату із сметаною

Солодкі фруктові салати: самі нешкідливі десерти

Знадобиться: 100 г сметани 20%, по 2 ківі і яблука, по 1 банану, апельсину, 1 жовток яєчний варений, 1 щіпка солі, ½ лимона (сік), 3 ст.л. рослинної олії, перець, цукор.
Як приготувати фруктовий салат із сметаною. Нарізувати кубиками очищені фрукти: ківі, банан, апельсин, яблука, з'єднати і перемішати. Розтерти жовток, перемішати з рослинною олією, підсоливши, потім перемішати з кошторисною і соком лимона, поперчити і приправити цукром за смаком, ретельно збити заправку. Полити салат заправкою і відразу подать.
Наступний салат може стати прекрасним варіантом сніданку, як і будь-які інші фруктові салати, заправлені йогуртом.
Рецепт фруктового салату з йогуртом

Солодкі фруктові салати: самі нешкідливі десерти

Знадобиться: 150 г винограду, 100 мл йогурту, 70 г банана, 50 г зерен граната.
Як приготувати фруктовий салат з йогуртом. Салат викладається відразу в салатник: третина заповнюється ягодами винограду, ще одна третина - нарізаним кухлями бананом, потім треба заповнити місце, що залишилося, виноградом, добре полити салат йогуртом, посипати згори зернами граната, відразу подать.
Якщо як заправка використовується йогурт, то брати можна як натуральний, так і солодкий йогурт, у тому числі з шматочками фруктів - все залежить виключно від вашого смаку і побажань відносно калорійності. Пробуйте, експериментуйте і пам'ятайте - фруктові салати - це самі нешкідливі для фігури і дуже корисні для імунітету і здоров'я десерти!

Автор: Admin
Прочитали - 1696
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати