Регистрация

7 смачних сирних десертів

13-02-2015, 23:55

7 смачних сирних десертів

7 смачних сирних десертів

З сиру можна зробити масу смачних блюд, у тому числі і різноманітні десерти, які не залишать ласунів байдужими. У цій статті ми зібрали для вас рецепти найсмачніших десертів з сиру, які можна легко і швидко приготувати.
Сир - один з головних продуктів в меню тих, хто намагається живитися правильно і стежити за своїм здоров'ям. І зважаючи на це, звичайно, чудове те, що з нього можна готувати ще і десерти! Для таких десертів не потрібно важкодоступні інгредієнти і багато часу - для приготування найпростіших з них треба просто змішати сир з фруктами і підсолодити, ну а трохи складніші варіанти сирних десертів можна зробити за 10-15 хвилин.
РЕЦЕПТ ПЕРШИЙ : СИРНО-ЯБЛУЧНИЙ ДЕСЕРТ В мікрохвильовій ПЕЧІ

7 смачних сирних десертів

Знадобиться: 70г сиру, 2 великі яблука, 1 жовток яєчний, 2 ст.л. родзинок, по 2 ч.л. манної крупи і цукру, вершкове масло.
Як приготувати сирно-яблучний десерт в мікрохвильовій печі. Протерти сир, додати родзинки, цукор і манну крупу, перемішати, ввести жовток, вершкове масло, перемішати. Зрізувати з яблук верхню частину, акуратно вирізувати насіння, викласти в порожнину, що вийшла, в кожному яблуці сирну масу. Викласти яблука в посуд для мікрохвильової печі і запекти 2-3 мін на повній потужності.
РЕЦЕПТ ДРУГИЙ : ЗАПЕЧЕНИЙ СИРНО-АНАНАСНИЙ ДЕСЕРТ

7 смачних сирних десертів

Знадобиться: 1л молока, 350г консервованого ананаса, по 250г рису і сиру, 100г цукру, 50г вершкового масла, 4 яйця, 0,5 лимона (сік і цедра), кориця, сіль.
Як зробити запечений десерт з сиру з ананасом. Довести молоко до кипіння, підсолити, всипати рис, на слабкому вогні приготувати рисову кашу (варити 25 мін), краще всього відварити її на пару. Ананаси викласти на друшляк, посипати корицею і тертою лимонною цедрою (не усій). Сир перемішати з олією, цукром, корицею, що залишилася цедрою і соком лимона, додати збиті яйця, змішати все до однорідності. Включити духовку на 180-200градусов, змастити рослинною олією форму, присипати її манкою, з сирною масою змішати злегка захололу рисову кашу, викласти усе це у форму. Укласти на масу шматочки ананаса, запекти в духовці впродовж 35мин, потім перед поданням трохи остудити.
РЕЦЕПТ ТРЕТІЙ : ДЕСЕРТ З СИРУ З МЕДОМ І ГОРІХАМИ

Знадобиться: по 1 склянці м'якого сиру і яйцю, 0,5 склянки борошна, 3 ст.л. меду, по 2 ст.л. подрібненого насіння і волоського горіха, по 1 ст.л. цукру і яблучного/апельсинового соку, 1 ч.л. гарячої води, ¼ ч.л. мускатного горіха (не обов'язково).
Як приготувати сирний десерт з горіхами і медом. Духовку нагрівати до 180 градусів, у воді розчинити цукор, з'єднати рідину з мускатом і борошном і розтерти все у велику крихту, всипати насіння і горіхи, висипати суміш в квадратну форму, змащену олією (розмір форми 20 на 20см), розрівняти, утрамбувати, запекти 12 хв. Сир перемішати з соком, медом і яйцем до однорідності, викласти масу на приготований корж, знову прибрав в духовка на 25 міна до зарум'янювання поверхні. Дати готовому десерту при кімнатній температурі остигнути, після чого на півгодини прибрати в холод, оформити перед поданням за бажання фруктами.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТИЙ : ДЕСЕРТ З СИРУ Із згущеним МОЛОКОМ І СМЕТАННИМ КРЕМОМ

7 смачних сирних десертів

Знадобиться: 700г сиру, 400г згущеного молока, по 1 пакетику ванільного цукру і цедрі лимона, 2 ст.л. какао, крем - по 2 склянки сметани і цукрової пудри, 0,5ч.л. рому.
Як приготувати сирний десерт із сметанним кремом і згущеним молоком. Перемішати сир і згущене молоко, додати какао (це не обов'язково - за бажанням), терту на дрібній терці цедру лимона (можна апельсинову), ванільний цукор, перемішати. Збити з цукровою пудрою сметану для крему, влити ром, перемішати і прибрати в холод. Узяти креманки або чашки, в них викласти десерт: спочатку 1 ст.л. сирної маси, потім ложку крему і так далі в декілька шарів. Посипати десерт тертим шоколадом, свіжою ягодою або варенням.
РЕЦЕПТ П'ЯТИЙ : СИРНИЙ ДЕСЕРТ З ШОКОЛАДОМ І СУХОФРУКТАМИ

7 смачних сирних десертів

Знадобиться: 500г м'якого сиру, по 200г густої сметани і сухофруктів за смаком, 30г в'яленої вишні (не обов'язково), гіркий шоколад, ванільний цукор.
Як приготувати десерт сирний з сухофруктами. Міксером збити сир, то ж виконати окремо із сметаною, потім їх перемішати. Довільно нарізувати сухофрукти і додати їх в сирну масу, перемішати. Укласти масу в креманки, посипати тертим шоколадом і прикрасити вишнею або іншими ягодами.
Подавати десерт можна в охолодженому вигляді або відразу.
РЕЦЕПТ ШОСТИЙ : ДЕСЕРТ З СИРУ І ПЕЧИВА З ВЕРШКАМИ

7 смачних сирних десертів

Знадобиться: 100г сиру, по 50г печиво і вершків, кориця, ванілін, какао, цукор - за смаком.
Як приготувати сирний десерт з печивом. З цукром до густини збити вершки, перемішати з протертим і перемішаним з цукром сиром, всипати розламане печиво, перемішати. Укласти суміш в креманки, прибрати на ніч в холод, перед поданням посипати какао (їсти десерт можна наступного дня).
РЕЦЕПТ СЬОМИЙ : ДЕСЕРТ СИРНОГО ЙОГУРТУ З ФІСТАШКАМИ

7 смачних сирних десертів

Знадобиться: 300г йогурту, 200г сиру дієтичного, 1 грейпфрут, 4 ст.л. рубаних фісташок, 2 ст.л. вершків, 1 ст.л. цукру.
Як приготувати десерт сирного йогурту. Перемішати йогурт і сир, додати вершки і цукор, знову перемішати. Очистити грейпфрут, видалити усі плівки, розділивши на часточки, крупно нарізувати м'якуш. У невеликі креманки викласти сирну масу, прикрасити шматочками грейпфрута, посипати фісташками.
Сирні десерти можна подати до сніданку або до чаю - у будь-якому разі вони порадують своєю ніжністю і піднімуть настрій в осінній похмурий день! Готуйте смачні домашні десерти з натуральних продуктів і насолоджуйтеся їх чудовим смаком.

Автор: Admin
Прочитали - 4335
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати