Регистрация

7 повсякденних блюд з сосисок

13-02-2015, 00:29

7 повсякденних блюд з сосисок

7 повсякденних блюд з сосисок

Сосиски - це завжди швидко, просто і смачно! В якості м'ясного доповнення до будь-якого овочевого блюда або гарніру вони заслуговують усіляких похвал: відварив 5 хвилин і смачний обід готовий. Але якщо витратити на приготування сосисок трохи більше часу, з ними можна зробити масу різних дуже цікавих блюд. Итак, готуємо смачні повсякденні блюда з сосисок!
Супи, рагу, печеня, салати - усе це можна приготувати з сосисками, як і багато більше незвичайних блюд, наприклад сосискові голубці. Досить купити якісний готовий продукт і смак блюда вас не розчарує! У цій підбірці ми зібрали 7 рецептів простих домашніх блюд, які можна зробити з сосисками.
РЕЦЕПТ ПЕРШИЙ : РАГУ З КАРТОПЛІ З СОСИСКАМИ

7 повсякденних блюд з сосисок

Знадобиться: 300-500г сосисок, 6 бульб картоплі середніх, 1 цибулина, 2-3 ст.л. порошку паприки, 1 ч.л. кмину, сіль.
Як приготувати рагу з картоплі і сосисок. Промити і очистити картоплю, крупно порізати, залити холодною водою. Розігріти олію в сотейнику, покласти дрібно нарізану цибулю, обсмажити її до зарум'янювання, всипати паприку, перемішати, відразу покласти картоплю, влити бульйон або воду (використайте грибний бульйон, і блюдо вийде дуже ароматним), посолити, довести до кипіння, варити під кришкою до напівготовності картоплі. Всипати мелений кмин, додати нарізані не занадто крупно сосиски, акуратно перемішати, прогріти усі 10 мін під кришкою, доливши воду або бульйон, якщо потрібно, до повної готовності картоплі. Подавати рагу гарячим.
Таке блюдо порадує своїм яскравим смаком і ароматом усю сім'ю, а готується воно дуже просто, спробуйте! Ну а якщо хочете чогось поцікавіше, то наступний рецепт - для вас.
РЕЦЕПТ ДРУГИЙ : ДОМАШНЯ ПІЦА З СОСИСКАМИ І ПОМІДОРАМИ

7 повсякденних блюд з сосисок

Знадобиться: тісто - 25г дріжджів, 1 склянка борошна з гіркою, 1 склянка молока, 3 ст.л. вершкового масла, ½ ч.л. солі, начинка - 500г сосисок, 5-6 помідорів очищених від шкірки, по 1 цибулині і зубчику часнику, зелень петрушки, вершкове масло, чорний перець, сіль.
Як приготувати піцу з сосисками. Муку гіркою просіювати, в центрі зробити ямку, викласти в неї дріжджі, всипати сіль, перемішати все як слід, покласти нарізану шматочками олію, тепле молоко, замісити тісто і залишити його на 2 години в теплі. Розкотити тісто в круг 2 см завтовшки. Для начинки дрібно нарізувати сосиски і перемішати з рубаною петрушкою і луком, завтовшки в 2см викласти суміш на деко, натерте часником і змащене вершковим маслом, поставити на 20 мін в розігріту до середньої температури духовку. Викласти на інгредієнти на деку нарізані шматочками помідори, приправлені перцем і сіллю. Згори на усе це укласти тісто, що розкотило в пласт, притиснути його по краях, змастити згори розтопленим вершковим маслом, прибрати в дуже гарячу духовку на 20 хв. Перед поданням піцу можна перевернути або їсти прямо так - вийде піца вверх ногами.
Сосиски, як вже було відмічено - це просто чудовий варіант доповнення будь-якого гарніру, можна просто відварити їх впродовж декількох хвилин і подати з гарніром, а можна приготувати їх поцікавіше.
РЕЦЕПТ ТРЕТІЙ : СОСИСКИ В МЕДОВО-ГІРЧИЧНОМУ СОУСІ

7 повсякденних блюд з сосисок

Знадобиться: 6-8 сосисок, соус - 2 зубчики часнику, 0,5 склянки води, 4 ст.л. соєвого соусу, 3 ст.л. меду, по 1 ст.л. рослинної олії, грибного або цибульного супового порошку (можна замінити бульйонним кубиком) і гірчиці, 1 щіпка білого перцю.
Як приготувати сосиски в медовому гірчичному соусі. Усі продукти для соусу з'єднати в каструлі, на повільному вогні проварити 5 мін, покласти сосиски і варити все ще 10-15мин на слабкому вогні. Подавати з будь-яким гарніром за смаком.
Використати сосиски можна, звичайно, і для приготування перших блюд, наприклад, можна зварити з ними такий простій і смачний супчик.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТИЙ : СУП КАРТОПЛЯНИЙ З СОСИСКАМИ

7 повсякденних блюд з сосисок

Знадобиться: по 300г сосисок і м'яса будь-якого, 100г сметани, 7-8 бульб картоплі, 2 яєчні жовтки, по 1 цибулині і моркві.
Як приготувати картопляний суп з сосисками. З м'яса з овочами зварити бульйон, покласти крупно порізану очищену картоплю, до м'якості відварити її, потім процідити бульйон від супу, протерти в нього (чи просто пюрировать блендером) моркву, лук, картоплю, перемішати, довести до кипіння. Покласти в суп сметану і яєчні жовтки, перемішати, додати очищені і злегка обсмажені сосиски, проварити 5 мін і подать.
Перейдемо до більше незвичайних блюд. Чи доводилося вам коли-небудь пробувати голубці з сосисками? Ні? Тоді обов'язково спробуйте приготувати таке блюдо і здивуйте ним домашніх.
РЕЦЕПТ П'ЯТИЙ : ГОЛУБЦІ З СОСИСКАМИ

7 повсякденних блюд з сосисок

Знадобиться: по 6 сосисок і капустяного листя, 1 цибулина, 1 ст.л. томат-пасти, олія рослинна.
Як приготувати голубці з сосисками. Промити листя капусти, залити окропом, 5 мін проварити, обсушити, зрізувати потовщення. Сосиски до готовності відварити, зняти шкірку, кожну загорнути в капустяний лист як обертають фарш при готуванні голубців, обсмажити на сковороді з рослинною олією до зарум'янювання. Лук обсмажити, дрібно нарізавши, додати до нього томат-пасту, загасити 20 хв. Подавати з відвареною картоплею.
На закуску з сосисками можна приготувати і салати.
РЕЦЕПТ ШОСТИЙ : САЛАТ З СОСИСКАМИ І ОГІРКАМИ

7 повсякденних блюд з сосисок

Знадобиться: 600г сосисок, по 100г солоних огірків і лука, заправка - ½ склянки рослинної олії, ¼ склянки соку лимона.
Як приготувати салат з сосисками і огірками. Дрібно нарізувати сосиски, огірки, лук, перемішати. Змішати олію і лимонний сік, підсолити трохи, заправити салат, перемішати і дати йому 10 мін настоятися перед поданням. Незвично, швидко, смачно і дуже просто! Ну а останній рецепт, яким ми завершуємо нашу сьогоднішню підбірку, можна по праву назвати самим незвичайним серед представлених.
РЕЦЕПТ СЬОМИЙ : САЛАТ З СОСИСОК З ВЕРМІШЕЛЛЮ І АПЕЛЬСИНОМ

7 повсякденних блюд з сосисок

Знадобиться: 300г вермішелі, 5-6 сосисок, 3-4 яйця, 1 апельсин, майонез, перець, сіль.
Як приготувати салат з сосисками і апельсином. Відварити вермішель до готовності, на друшляк відкинути, обсушити. Яйця відварити круто, порубати дрібно, сосиски нарізувати кухлями, апельсин очистити від насіння і плівок, подрібнити м'якуш (можна використати мандарин або грейпфрут), з'єднати підготовлені інгредієнти, додати майонез, посолити і поперчити, перемішати.
У цей салат можна додати консервовані шампіньйони - буде ще смачніший!
Сосиски - продукт універсальний, відповідний для приготування безлічі різноманітних блюд, і головне, що визначатиме кінцевий смак цих блюд - цю якість цього продукту. Вибирайте смачні сосиски і з задоволенням готуйте з них апетитні блюда!

Автор: Admin
Прочитали - 1886
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати