Регистрация

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

12-02-2015, 23:18

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

Запіканки з куркою - це завжди смачно, легко і швидко, тому серед повсякденних блюд вони виділяються осібно. У цій підбірці ми зібрали кращі рецепти запіканок, які можна приготувати з курки у поєднанні з іншими продуктами в мультиварінні.
Мультиваріння стають все популярніше серед кулінарів, що бажають готувати смачні і корисні блюда при мінімумі витрат часу, посуваючи з п'єдесталу пошани кухонні плити, електричні і газові. Сьогодні обзавестися цим функціональним пристроєм прагне практично кожна друга хазяйка, тому і питання відносно рецептів блюд для мультиварінь виникають все частіше. Сьогодні ми поговоримо про дуже конкретну категорію блюд, які можна приготувати в мультиварінні - запіканках з курки.
Запіканка з курки - це відмінний варіант обіду, а для когось також і сніданку або вечері. Поєднуючи курку з різними овочами, можна домагатися не лише різних смаків, але і надзвичайної легкості цього блюда, але, звичайно, в першу чергу тут все залежить від вашого смаку. Ми зібрали рецепти на різний смак - і для тих, хто вважає, що у блюдах найголовніше - їх апетитність, і для тих, хто, в першу чергу, робить ставку на легкість і низьку калорійність повсякденних блюд.
РЕЦЕПТ ПЕРШИЙ : СИТНА ЗАПІКАНКА З КУРКИ І КАРТОПЛІ Із СМЕТАНОЮ

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

Знадобиться: 500г курячого філе, 8 бульб картоплі, 4 яйця, 1-2 цибулини, 1 склянка сметани, 3 ст.л. борошна, 1 ст.л. томатної пасти, вершкове масло, зелень, перець, сіль, спеції за смаком.
Як приготувати ситну запіканку з куркою і картоплею. Дрібними кубиками нарізувати куряче філе, або перемолоти його у фарш. Лук дрібно порубати, перемішати з куркою, додавши рубану зелень, спеції і сіль. Зробити заливку з яєць, збивши їх із сметаною, томатом і борошном. Тонкими кухлями нарізувати картоплю, половину викласти в мультиваріння, змастивши чашу вершковим маслом, поперчити і посолити, полити 5-7 ст.л. заливки, викласти згори куряче філе, картоплю, що потім залишилася, і заливку, поперчити і посолити. Готувати запіканку на режимі "Випічка" від 60 до 90мин залежно від готовності картоплі.
Наступний варіант запіканки з курки в мультиварінні готується з мінімумом овочів, тому зажадає гарніру.
РЕЦЕПТ ДРУГИЙ : ЗАПІКАНКА З КУРКИ З МОРКВОЮ І СИРОМ

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

Знадобиться: 450г філе курячого, 50г твердого сиру, по 1 яйцю, цибулині і середній моркві, по 1 ст.л. томат-пасти і маслинової олії, куркума, зелень, прованські трави, сіль.
Як приготувати запіканку з куркою, морквою і сиром. Курячі грудки не занадто дрібно нарізувати брусками, змастити олією чашу мультиваріння, моркву потерти на терці і викласти першим шаром, згори укласти дрібно нарізану цибулю, підсолити, приправити куркумою, перемішати. Яйце збити і залити їм філе, підсолити і перемішати, укласти в мультиваріння, посипати тертим сиром, перемішаним із зеленню, приправити прованськими травами, готувати півгодини на режимі "Випічка".
У наступному рецепті є присутнім відразу все з двох попередніх - і картопля, і сир, але як заливка використовуються вершки.
РЕЦЕПТ ТРЕТІЙ : ЗАПІКАНКА З КУРКИ З ВЕРШКАМИ "НІЖНІСТЬ"

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

Знадобиться: 200г картоплі, 150г лука, 100г сиру, по 2 курячих грудки і яйця, 1 склянка вершків, 20г вершкового масла, 2 ст.л. борошна, спеції, перець, сіль.
Як приготувати запіканку з курки з вершками. Нарізувати філе, що підморожувало, на кубики біля 2см, дрібним кубиком нашаткувати лук. Картоплю нарізувати кубиком 1,5см, перемішати з куркою і луком, поперчивши і посоливши, а також приправивши спеціями за смаком. Перемішати вершки з яйцями, вилочкою збити (можна використати вершки легені або середній жирності, замінити їх жирним молоком або сметаною), всипати борошно, перемішати, змастити олією чашу мультиваріння. Перемішати суміш для запіканки і яєчну масу, викласти в чашу, посипати згори сирому і запекти на режимі "Випічка" впродовж 40мин або до готовності.
Хто не любить поєднання курки і грибів?! Це дуже смачно і апетитно!
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТИЙ : ЗАПІКАНКА З КУРКИ З ОВОЧАМИ І ГРИБАМИ

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

Знадобиться: 1 куряча грудка, 5 бульб картоплі, 2 зубчики часнику, сир твердий, 1 ст.л. сметани, шампіньйони, кабачок, лук, маслинова олія, перець, сіль.
Як приготувати запіканку з курки, овочів і грибів. Очистити лук, нашаткувати півкільцями, очистити кабачок і нарізувати кубиком. Гриби не дрібно нарізувати пластинками, обсмажити злегка в чаші мультиваріння на режимі "випічка" або "жаріння", додати лук і кабачок, обсмажити до м'якості і випарювання рідини, дістати, там же обсмажити куряче філе. Тонкими пластинками нарізувати картоплю, викласти її шаром на дно чаші, згори укласти начинку з грибів з куркою, полити сметаною, розлученою з 2 ст.л. води, посипати рубаним часником, згори укласти картоплю, що залишилася. Кожен шар не забудьте поперчити і посолити, дно - змастити олією. Готувати запіканку на режимі "випічка" 40-50мин.
Останній в нашій підбірці рецепт курячої запіканки в мультиварінні - найлегший. Навіть не дивлячись на відсутність в рецепті яєць або сметани, які зазвичай використовуються в приготуванні запіканок для зв'язки продуктів, пропонована в наступному рецепті запіканка виходить дуже ніжною, соковитою і смачною.
РЕЦЕПТ П'ЯТИЙ : ЗАПІКАНКА З КУРКИ З БРОККОЛІ, МОРКВОЮ І СТРУЧКОВОЮ КВАСОЛЕЮ

Запіканки з куркою в мультиварінні: 5 рецептів

Знадобиться: 500г філе курячої грудки, по 300г брокколі і зеленій стручковій квасолі, 100г моркві, 1 ч.л. соняшникової олії, зелень, спеції, сіль.
Як приготувати легку запіканку з курки в мультиварінні. У блендері подрібнити моркву, то ж виконати з нарізаним крупно курячим філе, змішати маси, додавши до них стручки квасолі і брокколі, розділену на дрібні суцвіття. Перемішати суміш акуратно, підсоливши і приправивши спеціями. Викласти суміш в змащену олією чашу мультиваріння, готувати 25мин на режимі "Випічка". Після закінчення часу готування залишити запіканку під закритою кришкою на 20мин.
У 100г такої запіканки міститься усього 84ккал.
Готуйте в мультиваріннях запіканки з курки і насолоджуйтеся насиченим смаком і користю блюд, які даруватимуть усій сім'ї радість і здоров'я!

Автор: Admin
Прочитали - 1444
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати