Регистрация

Макарони з куркою

6-02-2015, 23:33

Макарони з куркою

Макарони з куркою

Що може бути смачніший, швидший і простіший, ніж макарони з куркою для повсякденного обіду або вечері? Це блюдо дуже популярне, а ми розповімо, як його приготувати по-справжньому смачно.
Для будь-якої людини - як дорослого, так і дитини, макарони з куркою є прекрасним варіантом обіду або вечері. Ситне, смачне і просте в приготуванні це блюдо недаремно стало таким популярним і поширеним.
Головне в приготуванні смачних макаронів з куркою - не переварити макарони. Для цього треба дотримуватися стандарту "100-1000-10", який означає: на 100г макаронів беріть 1л води і 10г солі. Макарони повинні при варінні плавати у воді, а не злипатися в невеликій її кількості, а варити їх треба до стану "аль денте", коли вони майже готові - злегка тверді на укус, тоді вони будуть смачніші і корисніші. Також завжди кидайте макарони тільки в киплячу вже підсолену воду.
Щоб зробити з макаронів з куркою справжній кулінарний шедевр, треба фантазувати, оскільки ці два продукти прекрасно поєднуються з багатьма іншими: грибами, луком, сиром, часником, зеленню, овочами і соусами. З соусів краще вибирати цибульний, сирний, томатний, грибний або вершковий. Итак, як і обіцяли, розповідаємо дуже смачний рецепт макаронів з куркою, приготувавши по якому, ви приємно здивуєте рідних.
РЕЦЕПТ МАКАРОНІВ З КУРКОЮ

Макарони з куркою

ІНГРЕДІЄНТИ:
300г макаронів
по 250г свіжих шампіньйонів і курячої грудки
по 100г твердого сиру і сметани
1 цибулина
спеції і приправи за смаком
рослинна олія
перець, сіль
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ :
Як приготувати макарони з куркою. Некрупно нарізувати курячу грудку (можна зняти шкіру, можна залишити - за вашим смаком), викласти на сковороду з розжареною олією, обсмажити до готовності, поперчивши і підсоливши, а також приправивши іншими спеціями, відповідними до курки за смаком. Викласти курку на тарілку. Тонко нарізувати гриби, обсмажити в тій же сковороді разом з дрібно нарізаною цибулею до повного випарювання рідини, додати курку, спеції, сметану, перемішати і загасити 5мин під кришкою на слабкому вогні. Влити в каструлю воду, довести до кипіння, підсолити і покласти макарони, зварити до готовності, потім відкинути на друшляк. Потерти на дрібній терці сир, викласти макарони на тарілки, згори - курку і гриби, посипати сиром і відразу подати до столу.
Можна відварені макарони, після того, як вони трохи обсохнули в друшляку, додати в сковороду до грибів з куркою і перемішати.
Смачного! А ще один смачний варіант приготування макаронів з куркою дивитеся у відеорецепті.
ВІДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ МАКАРОНІВ З КУРКОЮ

Автор: Admin
Прочитали - 1253
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати