Регистрация

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

30-01-2015, 00:13

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Вироби з сирного тіста завжди виходять дуже смачними і ніжними. У цій статті ми зібрали декілька самих кращих рецептів сирної випічки : простих і смачних.
Булочки, сочни, ватрушки, витушки, пампушки - який тільки не буває сирна випічка! Але якою б вона не була, вона завжди виходить дуже смачною, якщо приготована правильно. Використовуючи запропоновані в цій підбірці рецепти, ви легко зможете приготувати сирну випічку до чаю на радість домашнім і гостям.
РЕЦЕПТ ПЕРШИЙ : СИРНІ КОНВЕРТИКИ До ЧАЮ

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Знадобиться: 500г середньо-жирного сиру, 250г маргарину, 2 склянки борошна, 3-4 ст.л. цукру, 1 ч.л. порошку пекарного.
Як приготувати сирні коверты до чаю. На великій терці потерти маргарин, перемішати борошно і пекарний порошок, вилкою розім'яти сир, всипати цукор. З усіх інгредієнтів замісити тісто - воно не повинне липнути до рук, прибрати його в холодильник на півгодини-годину. Дістати тісто з холодильника, розкотити тонким пластом, вирізувати за допомогою кухля кругляшки, присипати кожного цукром і вчетверо згорнути, пальцями красиво защипнути напівкруглий край. Викласти трикутнички, що вийшли, на деко, посипане кунжутом і цукром, обмазати згори жовтком, запікати сирні конвертики в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хв.
РЕЦЕПТ ДРУГИЙ : СИРНЕ ПЕЧИВО

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Знадобиться: по 200г сиру і вершкового масла, 2 склянки борошна, 1 щіпка соди, 0,5 склянки цукру, 1 ст.л. сметани, ванільний цукор.
Як приготувати сирне печиво. Протерти сир, всипати борошно і соду з цукром, додати сметану і розм'якшену олію, вимісити круте тісто. Розкотити тісто в пласт 5мм товщиною, вирізувати печиво за допомогою форм. Викласти печиво на пекарний папір на деко, запекти в розігрітій до 250градусов духовці до готовності. Посипати печиво ванільним цукром, за бажання можна полити його шоколадною глазур'ю.
РЕЦЕПТ ТРЕТІЙ : СИРНІ БУЛОЧКИ З ЙОГУРТОМ

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Знадобиться: 500г муки грубого помелу, 400г сиру, 40 г свіжих дріжджів, 3 ст.л. йогурту, 1 жовток яєчний, 1 ч.л. солі.
Як приготувати булочки сирних йогуртів. Дріжджі залити 3 ст.л. теплої води, на 15 мін залишити в теплі, всипати борошно, залишивши 2 ст.л., сир, сіль, влити 150мл теплої води, замісити еластичне тісто. Посипати тісто 2 ст.л. відкладеного борошна, накрити і прибрати на годину для бродіння і збільшення в об'ємі. Перемішати тісто руками, посипавши їх борошном, розділити на 12 кульок, викласти на деко, змащене олією, перемішати йогурт з жовтком і обмазати булочки. Запікати булочки, давши їм расстояться 15 мін, в розігрітій до 200градусов духовці 20 хв.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТИЙ : СИРНІ ПАЛИЧКИ

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Знадобиться: 500г сиру, 400г борошна, 250г вершкового масла, 1 ч.л. солі.
Як приготувати сирні палички. Перекрутити сир в м'ясорубці, всипати сіль, борошно, додати розм'якшену олію, замісити тісто, сформовать з нього палички, викласти їх на деко, змащене олією, запекти до готовності в розігрітій духовці.
РЕЦЕПТ П'ЯТИЙ : СИРНІ ПЛЮШКИ З ДЖЕМОМ

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Знадобиться: 250г сиру, 150г джему, 100г олії вершкової, 4 ст.л. борошна, 3 ст.л. цукру, 2 яйця.
Як приготувати плюшки з сиру з джемом. Приготувати тісто, змішавши сир з яйцями, борошном, розм'якшеною олією, сіллю, цукром, залишити на 20 мін, накривши. Розкотити тісто в пласт 0,5см товщиною, вирізувати кухлі, в центр кожного гуртка викласти по 1 ч.л. джему, з'єднати краї. Обмазати плюшки яйцем, запекти в розігрітій до середньої температури духовці 20 хв.
РЕЦЕПТ ШОСТИЙ : СИРНІ ПИРІЖКИ З ЯБЛУКОМ

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Знадобиться: 350г сиру, 200г яблука, 120г сметани, по 60г пшеничного борошна, цукру і родзинок, 40г вершкового масла, 1 яйце, кориця.
Як приготувати сирні пиріжки з яблуком. Перекрутити сир в м'ясорубці або протерти, перемішати з борошном, заздалегідь її просіює, додавши також яйце і цукор. Яблука очистити і нарізувати, загасити з невеликою кількістю цукру, покласти промиті родзинки, корицю і перемішати. Обробити сирне тісто на перепічки завтовшки 1-1,5см і діаметром 7-9см, викласти на кожну начинку, сформовать з перепічок пиріжки, защипнувши краї. Викласти пиріжки на деко, змащене олією, обмазати перемішаною з яйцем сметаною, запекти в розігрітій до середньої температури духовці до готовності.
РЕЦЕПТ СЬОМИЙ : СИРНІ РОГАЛИКИ З НАЧИНКОЮ

Сирна випічка: 7 рецептів на кожен день

Знадобиться: 250г муки, 150г нежирного сиру, 75г цукру, 1 яйце, 4 ст.л. рослинної олії, 1 ч.л. соди, щіпка солі.
Як приготувати сирні рогалики з начинкою. Ложкою розім'яти сир, всипати цукор і підсолити, вбити яйце, перемішати до однорідності і потім по одній ложці вводити олію, кожного разу добре вимішуючи. Всипати борошно, що просіює, і соду, вимісити тісто, розкотити його в тонкий круг, вирізувати з його трикутники, викласти на них начинку і від широкої сторони до вузької згорнути їх в рулетики. Викласти рулети на змащене олією деко, обмазати яйцем, запікати в розігрітій до 180 градусів духовці до зарум'янювання, посипати готові рогалики цукровою пудрою.
Начинкою може бути бананове пюре, джем, мармелад, тертий шоколад, рубані горішки, перемішаний з родзинками сир.
Готуйте смачну домашню сирну випічку і переконайтеся в тому, що немає нічого смачнішого до чаю, ніж випічка, приготована своїми руками!

Автор: Admin
Прочитали - 9823
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати