Регистрация

Сирний крем - 5 дуже простих рецептів

26-01-2015, 23:29

Сирний крем - 5 дуже простих рецептів

Сирний крем - 5 дуже простих рецептів

Кожного ласун знає: сирний крем - це дуже і дуже смачно! Готувати такі крему просто, а виходить просто смакота, яка підійде як до пірог і тістечок, так і для змазування тортів.
Щоб приготувати сирний крем не треба мати навичок кондитера або витрачати багато часу - він, разом із сметанним, дуже простий в готуванні. Проте залежить це і від рецептури, яка, звичайно, може бути і досить складною. Ми в цій статті зібрали рецепти тільки простих сирних кремів, які легко зможе зробити кожен.
Сирний крем чудовий не лише простим приготуванням і смаком, але і корисними властивостями, адже він робиться на основі одного з найкорисніших продуктів - сиру.
РЕЦЕПТ ПЕРШИЙ : СИРНИЙ КРЕМ "КАЗКА"

Сирний крем - 5 дуже простих рецептів

Інгредієнти:
200г сиру
40г вершкового масла
яку олію вибрати? ми підкажемо
4 яєчні жовтки
1-2ст.л. цукру
ягоди, горіхи, ванілін
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ :
Як приготувати сирний крем казка. Розм'якшити вершкове масло при кімнатній температурі, додати жовтки яєць і розтерти до однорідності. Сир протерти, всипати цукор, перемішати. Ванілін розвести в невеликій кількості гарячої води, додати в сир, також додати яєчно-масляну масу, вимісити все ретельно до однорідності. Подавати крем в креманках або використати для кондитерських виробів, додавши за смаком ягоди або горіхи.
РЕЦЕПТ ДРУГИЙ : СИРНИЙ КРЕМ З ІЗЮМОМ І МЕДОМ

Сирний крем - 5 дуже простих рецептів

400г сиру
120г вершкового масла
по 100г меду, цукрової пудри і родзинок
2 яєчні жовтки
1 лимон (сік і цедра)
½ склянки молока
1ч.л. крохмалю
ванілін, сіль
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ :
Як приготувати сирний крем з родзинками і медом. Жовтки яєць перемішати з ванільним цукром, крохмалем і молоком, поставити на парову лазню і збити до загусання. Подрібнити запарений заздалегідь родзинки, викласти в миску, додати цукрову пудру, розм'якшену олію, сік і цедру лимона терту на дрібній терці. Перемішати обидві маси один з одним, влити рідкий мед тонкою цівкою при постійному помішуванні. Протерти сир, підсолити, акуратно вмішати в масу при безперервному помішуванні. Крем готовий!
Для промазування тортів цей крем треба поставити в холодильник - використати трохи застиглим.
РЕЦЕПТ ТРЕТІЙ : СИРНО-ШОКОЛАДНИЙ КРЕМ

Сирний крем - 5 дуже простих рецептів

Інгредієнти:
по 200г вершків і сиру
по 100г цукру і молока
30г какао-порошку
1ч.л. тертого шоколаду
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ :
Як приготувати сирно-шоколадний крем. Перемішати какао-порошок і цукор, поступово вливаючи молоко, цю масу з'єднати з вершками і сиром за допомогою міксера збиваючи до однорідної і ніжної консистенції. Перед використанням крем охолодити, якщо він подаватиметься в якості десерту, посипатиме його шоколадом.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТИЙ : СИРНО-ФРУКТОВИЙ КРЕМ

Інгредієнти:
250г сиру м'якого
2 очищені персики/1 банан
1 яблуко
2,5ст.л. молока
½ ч.л. ванільного цукру
сік лимона
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ :
Як приготувати сирний крем з фруктами. Викласти усі продукти в чашу міксера, перемішати до однорідності. Якщо крем подаватиметься як десерт, прикрасити його, виклавши в креманки, фруктами і ягодами за смаком.
Ще один варіант приготування сирного крему дивитеся у відеорецепті. Солодких чаепитий!
РЕЦЕПТ П'ЯТИЙ : ВІДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ СИРНОГО КРЕМУ

Автор: Admin
Прочитали - 3149
Роздрукувати
Комментарі до новини0
Комментувати